Грушецький Р, Гріненко І, Хомічак Л. Перспективна рослинна сировина для нових ферментованих напоїв. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 30, Квітень 2023 [цит. за 25, Лютий 2026];6(1):50-66. доступний у: https://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/278471