Nakonechna J, Tіurikova I. Технологічні аспекти використання плодів айви в технології морозива. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 19, Червень 2020 [цит. за 28, Березень 2026];3(1):59-68. доступний у: https://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/205567