Sefikhanova K, Prymenko V, Helikh A. Моделювання рецептурного складу напівфабрикатів білково-вуглеводних. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 19, Червень 2020 [цит. за 28, Березень 2026];3(1):25-36. доступний у: https://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/205562