Nakonechna, Julia, і Tіurikova Inna. «Технологічні аспекти використання плодів айви в технології морозива». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 3, no. 1 (Червень 19, 2020): 59–68. дата звернення Березень 28, 2026. https://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/205567.