ГРУШЕЦЬКИЙ, Р.; ГРІНЕНКО, І.; ХОМІЧАК, Л. Перспективна рослинна сировина для нових ферментованих напоїв. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 50–66, 2023. DOI: 10.31866/2616-7468.6.1.2023.278471. Disponível em: https://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/278471. Acesso em: 25 лют. 2026.