Дейниченко Г, Гузенко В, Дмитревський Д, Золотухіна І, Омельченко О. Аналіз питань впровадження безвідходного перероблення молочної сировини у промислових умовах. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 30, Квітень 2023 [цит. за 24, Жовтень 2024];6(1):81-96. доступний у: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/278473