Пересічний М, Пересічна С, Собко А. Використання харчової комбінаторики при розробленні овочевих страв покращеного амінокислотного складу. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 22, Червень 2021 [цит. за 24, Квітень 2024];4(1):56-72. доступний у: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234830