Sukmanov V, Kirik I, Palash A. Властивості варених ковбас, вироблених із використанням високого тиску. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 26, Червень 2019 [цит. за 05, Травень 2024];2(1):59-83. доступний у: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/170412