Толок С. Наукове обґрунтування інновацій у виробництві функціональних заморожених десертів. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 15, Липень 2025 [цит. за 31, Липень 2025];7(2):245-60. доступний у: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/335184