Дейниченко Г, Червоний В, Кононикін В, Гузенко В, Омельченко О. Підвищення ефективності процесу очищення від луски тушок коропа Cyprinus carpio за рахунок використання ультразвукової обробки. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 27, Грудень 2022 [цит. за 21, Листопад 2024];5(2):268-80. доступний у: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/270108