Neilenko S, Kryvoruchko M. Вплив структуроутворювачів на реологічні властивості зернових смузі. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 23, Грудень 2019 [цит. за 22, Листопад 2024];2(2):239-47. доступний у: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/188207