Goots (Guts) V, Sheyina A, Koval O. Інноваційні способи різання рослинної сировини. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. [інтернет]. 26, Грудень 2018 [цит. за 26, Листопад 2024];(2):43-61. доступний у: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/157163