Калугіна, Ірина, Надія Дзюба, і Аліна Дубина. «Технологія солодких страв із використанням дієтичних добавок для закладів ресторанного господарства». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 6, no. 1 (Квітень 30, 2023): 110–124. дата звернення Жовтень 4, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/278475.