Самілик, Марина, і Євгенія Демидова. «Використання нетрадиційної сировини у технології виробництва йогурту». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 5, no. 2 (Грудень 27, 2022): 281–291. дата звернення Травень 2, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/270113.