Дейниченко, Григорій, Віталій Червоний, Віталій Кононикін, Василь Гузенко, і Олександр Омельченко. «Підвищення ефективності процесу очищення від луски тушок коропа Cyprinus Carpio за рахунок використання ультразвукової обробки». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 5, no. 2 (Грудень 27, 2022): 268–280. дата звернення Квітень 19, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/270108.