Романовська, Ольга. «Розробка технології бісквітів зі зниженим вмістом цукру». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 5, no. 1 (Червень 30, 2022): 97–109. дата звернення Листопад 27, 2022. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/260881.