Neilenko, Serhii, і Myroslav Kryvoruchko. «Вплив структуроутворювачів на реологічні властивості зернових смузі». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 2, no. 2 (Грудень 23, 2019): 239–247. дата звернення Квітень 25, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/188207.