Cherevko, Oleksandr, Olga Mayak, Stanislav Kostenko, і Aziz Sardarov. «Дослідження теплообміну в процесі уварювання овочевого соку». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 2, no. 2 (Грудень 23, 2019): 224–238. дата звернення Квітень 20, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/188206.