Peresichnyi, Mykhailo, і Svitlana Peresichna. «Конкурентопридатність кулінарної продукції функціонального призначення». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 2, no. 1 (Червень 26, 2019): 84–93. дата звернення Травень 2, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/170414.