Толок, Семен. «Мікробіологічний профіль та динаміка зберігання сиркових паст, збагачених насінням чіа, льону та кіноа». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 8, no. 2 (Грудень 30, 2025): 241–253. дата звернення Січень 23, 2026. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/348682.