Колеснікова, Марина, Вадим Рєзніков, Олена Круглова, і Світлана Юрченко. «Обґрунтування бізнес-ідеї розроблення та реалізації проєкту ‘Вулична їжа’». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 6, no. 2 (Листопад 30, 2023): 199–212. дата звернення Листопад 23, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/291703.