Дейниченко, Григорій, Василь Гузенко, Дмитро Дмитревський, Інна Золотухіна, і Олександр Омельченко. «Аналіз питань впровадження безвідходного перероблення молочної сировини у промислових умовах». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 6, no. 1 (Квітень 30, 2023): 81–96. дата звернення Жовтень 24, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/278473.