Пересічна, Світлана, Анна Собко, Едуард Поплавський, і Микита Солімчук. «Технологія борошняних кондитерських виробів із дієтичною добавкою ‘Бактосила’». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 6, no. 1 (Квітень 30, 2023): 67–80. дата звернення Жовтень 30, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/278472.