Bolgova, Natalia, Viktoriia Tsyhura, і Tamara Khmeliuk. «Інноваційні аспекти використання соняшникового ізоляту в технології крафтових сиркових виробів». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 3, no. 2 (Грудень 21, 2020): 252–261. дата звернення Квітень 3, 2025. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/219709.