Sefikhanova, Kateryna, Vladyslav Prymenko, і Anna Helikh. «Моделювання рецептурного складу напівфабрикатів білково-вуглеводних». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 3, no. 1 (Червень 19, 2020): 25–36. дата звернення Листопад 22, 2024. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/205562.