Tonkykh, Oleksii, і Oksana Oliinyk. «Характеристика методів менеджменту в ресторанному бізнесі». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, no. 2 (Грудень 26, 2018): 81–92. дата звернення Червень 16, 2025. http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/157174.