Сукманов, В., і О. Ковальчук. «Вплив параметрів процесу субкритичної водної екстракції на ефективність вилучення ізофлавонів із соєвого шроту». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, т. 4, вип. 2, Грудень 2021, с. 299-15, doi:10.31866/2616-7468.4.2.2021.249092.