Helikh, A., M. Samilyk, V. Prymenko, і O. Vasylenko. «Моделювання крафтової технології вареної ковбаси ‘Фірмова плюс’». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, т. 3, вип. 2, Грудень 2020, с. 237-51, doi:10.31866/2616-7468.3.2.2020.219708.