Zinchenko, V. «Особливості бізнес-планування в сфері обслуговування». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, т. 2, вип. 2, Грудень 2019, с. 284-91, doi:10.31866/2616-7468.2.2.2019.188213.