Hryshchenko, I., N. Kravchuk, і O. Zborovska. «Інноваційні технології cоусу майонез». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, т. 2, вип. 2, Грудень 2019, с. 248-59, doi:10.31866/2616-7468.2.2.2019.188209.