Tonkykh, O., і O. Oliinyk. «Характеристика методів менеджменту в ресторанному бізнесі». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, вип. 2, Грудень 2018, с. 81-92, doi:10.31866/2616-7468.2.2018.157174.