Palamarek, K. «Розробка технології та визначення якості овочевих паст із йодовмісною сировиною». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, вип. 1, Червень 2018, с. 76-87, doi:10.31866/2616-7468.1.2018.151640.