Дударєв, І. «Розроблення композицій пивних напоїв із ‘вівсяним молоком’ та соками». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, т. 6, вип. 2, Листопад 2023, с. 214-31, doi:10.31866/2616-7468.6.2.2023.291704.