Калугіна, І., Н. Дзюба, і А. Дубина. «Технологія солодких страв із використанням дієтичних добавок для закладів ресторанного господарства». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, т. 6, вип. 1, Квітень 2023, с. 110-24, doi:10.31866/2616-7468.6.1.2023.278475.