Геліх, А., В. Применко, О. Василенко, і І. Приходько. «Дослідження показників якості та безпечності майонезу на основі конопляної олії». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, т. 4, вип. 2, Грудень 2021, с. 345-60, doi:10.31866/2616-7468.4.2.2021.249104.