Cherevko, O., O. Mayak, S. Kostenko, і A. Sardarov. «Дослідження теплообміну в процесі уварювання овочевого соку». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, т. 2, вип. 2, Грудень 2019, с. 224-38, doi:10.31866/2616-7468.2.2.2019.188206.