[1]
І. Дітріх, Т. Сильчук, і Т. Туз, «Розроблення технології зраз рибних січених для закладів ресторанного господарства», Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov., вип. 4, вип. 1, с. 87–104, Чер 2021.