Г. Дейниченко, В. Гузенко, Д. Дмитревський, І. Золотухіна, і О. Омельченко, «Аналіз питань впровадження безвідходного перероблення молочної сировини у промислових умовах», Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov., т. 6, вип. 1, с. 81–96, Квіт 2023.