Л. Дейниченко, В. Бахмач, Г. Дейниченко, і Т. Кравченко, «Розроблення технології тістового напівфабрикату ‘Мигдальний’ для чизкейків», Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov., т. 4, вип. 2, с. 284–298, Груд 2021.