К. Свідло, Т. Гавриш, О. Даниленко, і С. Красовський, «Вплив борошняних безглютенових композицій на якісні показники капкейків із бісквітного тіста», Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov., т. 4, вип. 1, с. 122–136, Чер 2021.