Гріненко, І., Грушецький, Р. і Хомічак, Л. (2023) «Момордика харантія – перспективна сировина для оздоровчих і крафтових продуктів», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 6(2), с. 247–257. doi: 10.31866/2616-7468.6.2.2023.291708.