Дейниченко, Г., Гузенко, В., Дмитревський, Д., Золотухіна, І. і Перекрест, В. (2022) «Впровадження безвідходних технологій переробки вторинної молочної сировини», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 5(1), с. 82–96. doi: 10.31866/2616-7468.5.1.2022.260878.