Bolgova, N., Tsyhura, V. і Khmeliuk, T. (2020) «Інноваційні аспекти використання соняшникового ізоляту в технології крафтових сиркових виробів», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 3(2), с. 252–261. doi: 10.31866/2616-7468.3.2.2020.219709.