Helikh, A., Samilyk, M., Prymenko, V. і Vasylenko, O. (2020) «Моделювання крафтової технології вареної ковбаси ‘Фірмова плюс’», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 3(2), с. 237–251. doi: 10.31866/2616-7468.3.2.2020.219708.