Svidlo, K. і Gavrish, T. (2020) «Наукове обгрунтування технології заварного напівфабрикату геродієтичного призначення», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 3(2), с. 210–220. doi: 10.31866/2616-7468.3.2.2020.219701.