Sobko, A. (2019) «Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів функціонального призначення для учнів», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 2(1), с. 94–108. doi: 10.31866/2616-7468.2.1.2019.170415.