Peresichnyi, M. і Peresichna, S. (2019) «Конкурентопридатність кулінарної продукції функціонального призначення», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 2(1), с. 84–93. doi: 10.31866/2616-7468.2.1.2019.170414.