Tyshchenko, O., Pyvovarov, P., Nahornyi, O. і Peinado, J. M. O. (2019) «Інноваційні технології дресінгів із використанням напівфабрикатів ліпідів харчової сировини капсульованих», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 2(1), с. 12–26. doi: 10.31866/2616-7468.2.1.2019.170403.