Tonkykh, O. і Oliinyk, O. (2018) «Характеристика методів менеджменту в ресторанному бізнесі», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, (2), с. 81–92. doi: 10.31866/2616-7468.2.2018.157174.