Peresichnyi, M. і Peresichna, S. (2018) «Якість кулінарної продукції функціонального призначення для студентів», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, (1), с. 42–56. doi: 10.31866/2616-7468.1.2018.147408.